Tag Archives: pizza

Pizza poate fi sanatoasa!

29 Iul

Cui nu-i place pizza? Intrebare retorica…Dar toata lumea stie ca nu e o alegere culinara prea sanatoasa, asa ca eu am incercat sa fac o pizza mai sanatoasa, dar in acelasi timp la fel de gustoasa. Si chiar a fost foarte buna!

In primul rand e important ce faina folosesti pentru blat. La prima mea incercare de pizza sanatoasa am folosit doar faina de ovaz si drojdie si nu crestea blatul nici cum. Asa ca la a doua incercare am folosit de faina de ovaz si faina alba de grau.

Cum pregatesti blatul pentru pizza sanatoasa: eu am pregatit separat 2 aluaturi, unul din faina de ovaz si unul din faina alba de grau (se pregatesc in acelasi mod, dar cantitatea de faina alba e redusa la mai putin de jumatate)

  • am amestecat 400 g de faina de ovaz/150 g faina de grau cu jumatate de cub de drojdie proaspata (inmuiata in apa calduta)
  • am adaugat 200 ml de apa calduta
  • o lingurita de sare
  • o lingurita de zahar
  • am framantat bine pana se omogenizeaza si nu se mai lipeste de degete (atat de tare ca la inceput)
  • am lasat aluatul din faina de grau sa creasca (cam o ora)
  • am amestecat bine cele doua aluaturi
  • am pregatit tava pentru pizza: cu hartie de copt sau se unge cu putin ulei de masline
  • am intins bine aluatul din cele doua tipuri de faina pana am obtinut un strat subtire

Citește în continuare

Mummy Made.It - Gluten Free, Paleo Desserts

Gluten Free Recipes|Paleo Recipes|Sugar Free Recipes|Healthy Desserts

Maskcara

Get out there, gorgeous.

Florin Roșoga

Mentor Virtual: Inspirăm Oamenii Să Facă Ceea Ce Îi Inspiră