Arhiva | Mananca sanatos! RSS feed for this section

Cel mai sanatos unt: untul de avocado

10 Aug

Avocado e un fruct bogat in vitamine, nutrienti, fibre, proteine si inlocuieste cu succes untul, maioneza, smantana in diverse preparate sau se poate consuma ca atare: in salate, pe paine etc.39

Beneficiile si continutul nutritional si caloric al fructului (jumatate de avocado):

  • 160 de calorii
  • 2 grame de proteine: mult mai mult decat alte fructe
  • 15 grame de grasimi nesaturate (grasimile bune)
  • 6 grame de fibre
  • vitamine: C, K, E, B5, B6, B9

Citește în continuare

Anunțuri

De ce e bun ovazul pentru silueta si pentru sanatate?

1 Aug

De cand am inceput sa fac sport intr-un mod mai intens am incercat si sa introduc in alimentatia mea cat mai multe mancaruri sanatoase si care ajuta si la pastrarea siluetei, cu toate ca nu am avut niciodata probleme astfel incat sa trebuiasca sa tin dieta. Dar atunci cand sportul devine ceva atat de important in fiecare zi din viata ta vrei sa valorifici la maxim beneficiile acestuia si poti sa faci asta doar daca ai grija ce si cum mananci.

De ceva timp am descoperit ovazul si beneficiile lui, m-am documentat si am facut un mic rezumat pe acest subiect. Enjoy! 😀30

Ovazul e o cereala integrala si este cultivat toamna. In urma tuturor proceselor de prelucrare prin care trece reuseste sa-si mentina concentratia de fibre si nutrienti.

Ovazul are aportul caloric mic si aportul nutritional semnificativ, atat din punct de vedere calitativ, cat si cantitativ. Contine: Citește în continuare

Pizza poate fi sanatoasa!

29 Iul

Cui nu-i place pizza? Intrebare retorica…Dar toata lumea stie ca nu e o alegere culinara prea sanatoasa, asa ca eu am incercat sa fac o pizza mai sanatoasa, dar in acelasi timp la fel de gustoasa. Si chiar a fost foarte buna!

In primul rand e important ce faina folosesti pentru blat. La prima mea incercare de pizza sanatoasa am folosit doar faina de ovaz si drojdie si nu crestea blatul nici cum. Asa ca la a doua incercare am folosit de faina de ovaz si faina alba de grau.

Cum pregatesti blatul pentru pizza sanatoasa: eu am pregatit separat 2 aluaturi, unul din faina de ovaz si unul din faina alba de grau (se pregatesc in acelasi mod, dar cantitatea de faina alba e redusa la mai putin de jumatate)

  • am amestecat 400 g de faina de ovaz/150 g faina de grau cu jumatate de cub de drojdie proaspata (inmuiata in apa calduta)
  • am adaugat 200 ml de apa calduta
  • o lingurita de sare
  • o lingurita de zahar
  • am framantat bine pana se omogenizeaza si nu se mai lipeste de degete (atat de tare ca la inceput)
  • am lasat aluatul din faina de grau sa creasca (cam o ora)
  • am amestecat bine cele doua aluaturi
  • am pregatit tava pentru pizza: cu hartie de copt sau se unge cu putin ulei de masline
  • am intins bine aluatul din cele doua tipuri de faina pana am obtinut un strat subtire

Citește în continuare

Budinca de chia: delicioasa si sanatoasa

28 Iul

De curand am descoperit semintele de chia si budinca de chia a devenit mic dejunul meu preferat; si pe buna dreptate!

Semintele de chia contin: calciu, vitaminele C, B1, B2, B3, E, fibre solubile si insolubile, fier, potasiu, zinc, magneziu, acizi grasi, Omega 3, Omega 6, proteine, fosfor, mangan, antioxidanti.

Principalele roluri ale semintelor de chia sunt:

  1. sursa excelenta de energie; 2 linguri dimineata iti asigura o zi plina de energie
  2. intaresc sistemul imunitar
  3. ofera o senzatie de satietate; alunga poftele; impiedica ingrasarea
  4. previn imbatranirea precoce si sporesc longevitatea
  5. benefice digestiei datorita continutului de fibre
  6. imbunatatesc calitatea somnului
  7. imbunatatesc functiile creierului
  8. previn aparitia afectiunilor osoase
  9. benefice sanatatii inimii

14 Citește în continuare

Healthy cookies

11 Mai

Azi am facut fursecuri sanatoase, si chiar bune. Se fac foarte rapid si e o placere intreg procesul , pentru ca poti sa le modelezi in nenumarate forme. Sunt o gustare sanatoasa intre mese sau dimineata. Nu ma crede pe cuvant, citeste in continuare.

Avem nevoie de: banane (3 mai mici sau doua mai mari), fulgi de ovaz (2 cani) si stafide.

1

2 Citește în continuare

Mummy Made.It - Gluten Free, Paleo Desserts

Gluten Free Recipes|Paleo Recipes|Sugar Free Recipes|Healthy Desserts

Maskcara

Get out there, gorgeous.

Florin Roșoga

Antreprenori care Inspiră